CELLER PUJOL CARGOL

El nostre celler, anomenat Pujol Cargol està ubicat a Masarac, allà on la plana empordanesa llinda amb l’Albera. Emparat per la Denominació d’Origen Empordà, és un projecte familiar on trobem una herència vitivinícola de més de nou generacions.
La nostra especialització és la viticultura en cultiu ecològic. L’any 2014 vàrem destinar una petita part de la nostra producció a elaborar la gamma de vins El Missatger, que va donar el tret de sortida a l’elaboració dels vins del celler.
Elaborat per David Pujol Cargol (Masarac, 1986), viticultor i enòleg (Universitat Rovira i Virgili, 2006-2008), El Missatger, tal com el seu nom indica, vol transmetre un missatge, el contingut del qual és el vi. Mitjançant els nostres sentits notarem la tipicitat de les nostres varietats autòctones de vinyes velles, sense interferència, només raïm, seguint els criteris d’una viticultura tradicional i ecològica però acompanyada amb la cura de l’enologia de mínima intervenció.

Els vins del Celler Pujol Cargol són nets, fins, molt expressius, sense interferències de cap tipus, que donen a conèixer el caràcter real del nostre terrer acompanyat de les nostres varietats autòctones.

Si tens ganes de tastar els nostres vins, visitar les nostres vinyes (algunes tenen més de vuitanta anys!) o sorprendre’t de com un corral d’ovelles es pot transformar en un celler, fes-nos una visita!